Как быстро и ловко открыть вино без штопора

«В старину – оно проще было» – говаривал герой пьесы Островского. И действительно, ещё в Библии написано, что вино наливалось «в мехи». В Средней Азии использовалось слово «бурдюк» – кожаный мешок, наполняемый жидкостью. В определённом месте он закрывался пробкой и обвязывался шнурком. И никаких проблем.

Древнегреческие амфоры также закрывались пробками и заливались воском или сургучом.

С использованием стекла и коры пробкового дерева качество хранения вина значительно улучшилось, однако процесс его изъятия из сосуда пропорционально усложнился. Началась борьба между закупоркой и откупоркой. И, конечно же,  безусловным победителем является классический штопор. Оговорюсь только, что это для классических же пробковых пробок, которыми укупоривают достаточно дорогие сорта вина. Для более дешёвых вошли в применение пластмассовые пробки. Ну, и наконец, металлические винтовые «колпачки».

Как открыть это изобилие

Сколько продержатся мужики, когда у них с собой есть, и внутри всё горит –  задаются вопросом герои известного фильма.

Пробки пластмассовые

Штопор бессилен и ножа нет. Изготавливаются из полиэтилена, прочность которого зависит от температуры. К счастью, сняты с производства.

• Профессионал пальцами одной руки зажимал пробку, а другой рукой вращал бутылку. За счёт трения пробка нагревалась, становилась мягкой и срывалась пальцами.
• Полупрофессионал, у которого недостаточно сил для удержания пробки, разогревал её зажигалкой и снимал с помощью, скажем, ключа от квартиры.

Пробковые пробки

Здесь простор для творчества.

• Способ исторический («Гусарский») – держа бутылку в одной руке, саблей, зажатой в другой, гусар просто срубал горлышко.
• Способ «интеллигентный» – узким предметом пробка продавливается внутрь бутылки.
• Способ «интеллектуальный» – держа бутылку вверх донышком, открыватель бьёт по нему толстой книгой (хорошо подходят «Математический анализ», двухтомник Ландау, «Война и мир»). Главное – не пропустить начало выхода пробки, иначе можно лишиться напитка.
• Способ «общежитский» – прижимая к стене типовую подушку (в общежитиях они твердокаменные), открыватель бьёт донышком бутылки о стену через подушку. Главное – после каждого удара смещать точку нанесения следующего, иначе можно лишиться не только напитка, но и здоровья.

На сегодня это всё, что автор опробовал или хотя бы видел за долгие годы жизни. Остальное – вариации. Например, можно вместо книги бить по донышку кулаком. Однако современные бутылки имеют впадину на донышке, что исключает качественный удар.

А может не пить?.. Хотя бы то, что не открывается?..